Bữa cơm nhiều sắc màu

Annie Vo
Annie Vo @AnnieVo
TPHCM

#onhanauan
Bữa cơm nhà nhiều sắc màu do mình kết hợp đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau như tôm, thịt, rau, củ, trái cây mang lại nguồn dưỡng chất và vitamin dồi dào cho cơ thể

Bữa cơm nhiều sắc màu

#onhanauan
Bữa cơm nhà nhiều sắc màu do mình kết hợp đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau như tôm, thịt, rau, củ, trái cây mang lại nguồn dưỡng chất và vitamin dồi dào cho cơ thể

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

90 phút
4 người
  1. Tôm rang thịt:
  2. 500 gtôm
  3. 200 gthịt ba rọi
  4. Thịt quay kho:
  5. 500 gheo quay
  6. 2 củhành tím
  7. Rau muống xào tôm:
  8. 1 bórau muống
  9. 100 gtôm đất
  10. Canh khoai mỡ nấu tôm:
  11. 1 củkhoai mỡ lớn
  12. 100 gtôm đất
  13. Rau ôm, ngò gai
  14. Chân giò kho trứng:
  15. 1 cáichân giò
  16. 5 quảtrứng gà
  17. 1 tráidừa
  18. Tráng miệng:
  19. 1 trái xoài cát Hòa Lộc
  20. Gia vị chung gồm nước mắm, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, muối

Hướng dẫn cách làm

90 phút
  1. 1

    Tôm rang thịt: Tôm rửa sạch, bỏ chỉ lưng. Thịt ba rọi rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành tím bào mỏng. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt vào đảo đều, thịt săn cho tôm vào rang chín. Nêm nước mắm, đường, hạt nêm. Tôm chín gắp ra đĩa, rắc thêm hành lá cắt nhỏ cho đẹp

  2. 2

    Thịt quay kho: Thịt quay cắt miếng vừa ăn, ướp với hành tím băm, nước mắm, nước tương, hạt nêm, đường trong 30 phút. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho thịt vào đảo săn, cho nước vào kho cho thịt quay chín mềm và thấm gia vị. Nêm lại cho vừa ăn nhé.

  3. 3

    Rau muống xào tôm: Rau muống nhặt rửa sạch với nước muối pha loãng. Tôm rửa sạch, bỏ đầu, lấy chỉ lưng. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho tôm vào đảo đều, cho rau muống vào xào nhanh tay. Nêm nước mắm

  4. 4

    Canh khoai mỡ nấu tôm: Khoai mỡ gọt vỏ, dùng muỗng nạo phần khoai cho đến hết củ. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho tôm vào đảo săn, tôm chín cho nước vào, nước sôi cho khoai vào nấu nhừ, nêm nước mắm, hạt nêm. Khoai chín múc ra tô, rắc rau ôm và ngò gai cắt nhỏ lên trên

  5. 5

    Chân giò kho trứng: Chân giò cạo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hành tỏi băm, nước mắm, đường, muối trong 30 phút. Trứng luộc chín, bóc vỏ. Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho thịt vào đảo săn, cho nước dừa vào kho thịt, thịt chín cho trứng vào kho tiếp cho cạn nước. Nêm lại cho vừa vị

  6. 6

    Xoài cắt miếng dùng tráng miệng

  7. 7

    Bữa cơm nhiều màu sắc, thơm ngon và đầy dưỡng chất đã sẵn sàng. Mời cả nhà nhé!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Annie Vo
Annie Vo @AnnieVo
vào
TPHCM
Mỗi lần vào bếp là mỗi niềm vui
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự