Bún bò xào

Name: Bún bò xào
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr bún; 300 gr nạc bò; 300 gr giá; 1 củ hành tây nhỏ; 50 gr sả bào; Gia vị: hạt nêm, tiêu, ớt, tỏi băm; Nước mắm, tỏi, ớt, chanh, đường pha nước mắm; Rau sống, dưa leo

Trần Nguyễn Phương An @An_nau_Hoang_an

Bún bò xào

Trần Nguyễn Phương An @An_nau_Hoang_an

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

3 người

500 grbún
300 grnạc bò
300 grgiá
1 củhành tây nhỏ
50 grsả bào
Gia vị: hạt nêm, tiêu, ớt, tỏi băm
Nước mắm, tỏi, ớt, chanh, đường pha nước mắm
Rau sống, dưa leo

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Thịt thái lát mỏng, ướp với 1/3 lượng sả, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu.
2

Cho 2 muỗng dầu ăn, dầu nóng cho tỏi băm và sả bào vào xào thơm. Cho thịt bò vào xào vừa chín tới, cho hành tây vào. Nêm nếm vừa ăn, cho giá vào xào qua rồi tắt bếp.
3

Bày ra ăn với bún, rau sống, đậu phộng. Chan nước mắm tỏi ớt.