Cho nồi hoặc chảo lên bếp cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào chờ dầu nóng cho 1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm,vàng thì cho thịt xay hoặc thịt băm vào xào,xào đến khi thịt săn lại.

Tiếp theo nêm vào 1/2 muỗng cafe dầu điều,1 muỗng cafe hắc xì dầu,1 muỗng cafe tương ớt,1 muỗng cafe tương cà,1 muỗng cafe dầu hào,1/2 muỗng xốt xá xíu vào xào cho thấm gia vị.

Tiếp theo cho vào nồi(chảo) thịt khoảng 300ml nước lọc,nêm vào 1 cafe hạt nêm,1 muỗng canh đường nấu cho sôi rồi nấu liu riu cho thịt chín thì pha 1 muỗng cafe bột năng và 1 muỗng cafe nước vào chén khuấy đều rồi cho chén bột năng đã pha nước vào nồi(chảo) thịt khuấy đều nấu cho sôi lại và có độ sánh đặc vừa phải là được.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc nước xốt ra tô,rắc thêm ít tiêu cho thơm và cho ít hành lá,ngò rí cắt nhỏ vào,dùng với bánh mì hoặc xôi mặn thì quá tuyệt.