Miến dong xào thịt bò
Món này mẹ mình hay xào trong những dịp lễ tết!Lấy chồng xa nhà mà, nhớ mẹ, thèm món ăn mẹ nấu là phone cho mẹ để trò chuyện về món ăn mà mẹ đã dành cho bằng tình yêu thương đong đầy!
Miến dong xào thịt bò
Món này mẹ mình hay xào trong những dịp lễ tết!Lấy chồng xa nhà mà, nhớ mẹ, thèm món ăn mẹ nấu là phone cho mẹ để trò chuyện về món ăn mà mẹ đã dành cho bằng tình yêu thương đong đầy!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Miến cắt khúc ngâm với nước lạnh trong vòng 10 phút, vớt ra để ráo
- 2
Thịt bò ướp với xíu bột nêm, dầu ăn, gừng, hành tỏi khô
- 3
Trứng đánh đều tráng mỏng, thái sợi. Mộc nhĩ rửa sạch thái sợi xào riêng trước
- 4
Bắp cải thái mỏng rửa sạch với nước muối để ráo, cà rốt rửa sạch bào sợi, sau đó cho vào trộn đều cùng với miến ở trên với 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa phở đầy dầu ăn.
- 5
Phi hành tỏi thơm cho thịt bò vào xào nhanh chín tới để riêng. Tiếp đó cho hỗn hợp miến vào xào đến độ mềm hoặc khô tùy thích (có thể thêm dầu ăn từng chút một trong quá trình xào) cho tiếp thịt bò, trứng thái sợi và hành hoa vào đảo đều tay, nêm vừa miệng và xúc ra đĩa rắc tiêu dùng nóng.
- 6
Yêu cầu: miến chín tới còn độ dai mềm ko bị khô, rau chín tới hỗn hợp đều vào nhau, màu sắc hài hòa. Chúc các bạn ngon miệng!
Các Món Tương Tự
-
Thịt kho đông Thịt kho đông
Tháng Chạp miền Bắc thường rét, thậm chí có năm rét đến tận sau Tết. Mình luôn nhớ vị thịt kho đông của mẹ mỗi dịp Tết. Miếng thịt mềm nhừ, thơm mùi hành khô và tiêu, miếng mộc nhĩ giòn giòn và thích nhất chất keo đông từ thịt tan dần vào cơm nóng...
-
Miến xào Japchae Hàn Quốc Miến xào Japchae Hàn Quốc
Miến xào Japchae Hàn Quốc (còn gọi miến trộn) là một trong những món dâng vua. Ngay nay, miến Japchae được làm trong các dịp lễ, sinh nhật, đãi khách. Món ăn này được chế biến từ nhiều loại rau quả như dưa chuột, cà rốt, hành tây, ớt xanh, đỏ, rau, nấm, vừng... Kết hợp với các loại gia vị, xì dầu... làm miến có đặc trưng riêng.Trong một lần công tác mình được vợ chồng người Hàn Quốc đãi món này và từ đó mê luôn. Mình đã về làm cho con gái trong bữa tiệc sinh nhật buffet mini.
-
Canh măng miến Canh măng miến
Cả năm nuôi gà để tết lễ dâng hương. Con gà luộc còn lòng mề chuyên dành nấu bát canh măng với nước dùng là nước luộc gà.#luuhuongtet
-
-
Miến Xào Bò Hàn Quốc Miến Xào Bò Hàn Quốc
Một trong những món ăn mà mình hay làm nhất là món miến xào. Miến ít tinh bột, lại tuỳ ý thêm các loại rau xanh, xào một chảo rồi mỗi người một đĩa ăn cũng gọn gàng cho ngày bận rộn.#bepvang
-
-
Tôm đồng rang thịt Tôm đồng rang thịt
Hôm nay đi chợ, nhìn thấy tôm đồng tươi và ngon quá. Chợt nhớ ra là lâu 2 vợ chồng mình không ăn, mà nghe nói ăn tôm bổ sung canxi, mình mua về đổi món cho anh xã...:)
-
Miến dong xào tôm Miến dong xào tôm
#bepvangMiến dong xào rau củ thích hợp với những người ăn kiêng.
-
Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm
Mọi người ơi hôm nay em làm miến xào nè, dễ ăn và cũng ít tinh bột hơn ăn cơm mà còn rất nhanh nữa😊. Món này ăn cùng với măng muối chua ngọt là rất hợp nữa nhé !
-
-
Thịt đông 3 bông hoa Thịt đông 3 bông hoa
Mình gọi món này là thịt đông 3 bông hoa, vì lúc úp ngược bát thịt luôn có 3 bông hoa cà rốt với 1 vài nhánh lá rau mùi, trông xink xink ^_^ Sắp đến mùa đông rồi, 1 miếng thịt đông bổ dưỡng mà thanh mát, tan chảy trên bát cơm nóng, ấm áp thật đó!Trong công thức này mình không dùng bì lợn lọc sẵn, mà chủ yếu dùng bì từ móng giò và thịt 3 chỉ có da. Lượng bì này cũng đủ để nước thịt đông mà không bị cứng ^_^
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận