Trong một lần vào một nhà hàng phong cách Địa Trung Hải, tôi thấy trên thực đơn có món dấm uống. Là một người yêu ẩm thực và luôn muốn thử những cái mới, tôi gọi ngay món này. Ly nước ra có mùi thơm thoang thoảng của dấm táo , vị chua ngọt. Tôi rất thích nên hỏi ngay anh bồi bàn trong thức uống này có những thành phần gì và về nhà tôi thử pha chế ngay. Cách pha chế giống như soda chanh nhưng thay chất làm chua bằng dấm táo