Nui xào thịt bằm

Name: Nui xào thịt bằm
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 cây cải ngọt; 100 g nui loại lớn; 100 g thịt xay (có thể thay bằng thịt bò nếu bạn muốn); 1 cây xúc xích; Tiêu, bột ngọt, bột nêm, muối, nước tương, tương ớt

Thien Kim @thienkim_saigon

London, Anh, Vương quốc Anh

Nui xào thịt bằm

Thien Kim @thienkim_saigon

London, Anh, Vương quốc Anh

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

1 người

3 câycải ngọt
100 gnui loại lớn
100 gthịt xay (có thể thay bằng thịt bò nếu bạn muốn)
1 câyxúc xích
Tiêu, bột ngọt, bột nêm, muối, nước tương, tương ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Mình ngâm nui trong nước lạnh vài tiếng. Nếu không có thời gian các bạn có thể nấu trực tiếp không cần ngâm
2

Cải ngọt thì các bạn rửa sạch sau đó cắt dài khoảng 2-3cm sau đó đem luộc với nước sôi và chút muối
3

Nui thì mình luộc khoảng 4 phút trong nước sôi có chút muối và chút dầu ăn để nui không bị dính vào nhau.
4

Sau 4 phút thì vớt nui ra ngâm với nước lạnh đến khi nui nguội thì để ráo nước
5

Thịt xay mình nêm theo sở thích vì mình ăn hơi lạt. Thịt gần chín thì các bạn cho cải vào sau đó cho nui vào xào một chút rồi tắt bếp
6

Bày ra dĩa và trang trí. Mình dùng kèm với nước tương và tương ớt. Chúc các bạn ngon miệng!