Nấu hoa biếc lấy màu lấy ra 600g.đường và nước cốt nấu chung vì mình làm để tủ ăn dần nên không để riêng và nước cốt sống.hòa tan khoanvr 400g vào bột gạo khuấy chín.200g còn lại hòa chung với bột mì tinh rưới từ từ vừa rưới vừa đánh cho mịn.sau đó nấu nồi nước sôi cho bột qua và ép xuống.bột nổi lên vớt qua thau nước đá.qua nhiều cách làm đây là cách ưu việt nhất.

Sau khi con bánh lọt nguội vớt qua thau nước đường để tủ ăn dần hay đập đá nhỏ ăn liền cũn được