Bún Dọc Mùng
Vì mình ở bên Nhật nên nguyên liệu không được đầy đủ! mong mọi người thông cảm
Bún Dọc Mùng
Vì mình ở bên Nhật nên nguyên liệu không được đầy đủ! mong mọi người thông cảm
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên là ninh xương lấy nước dùng rồi các bạn bắt đầu làm dọc mình nhé ( để tiết kiệm thời gian -Sơ chế dọc mùng: kỳ và rửa sạch dọc mùng với nước.
- 2
Sơ chế dọc mùng: cho 1 thìa muối lên thớt, để dọc mùng đã rửa lên rồi dùng tay cò dọc mùng trên thớt. làm xong thì để nguyên 5 phút
- 3
Sơ chế dọc mùng: - nước đun sôi rồi cho 1 thìa muối vào. - dọc để muối 5 phút xong thì cho vào nồi nước sôi (đã cho muối vào) để sôi tiếp 5 phút (nhớ là chỉ được đun sôi tròng vòng 5 phút)
- 4
Sơ chế dọc mùng: - dọc mùng sôi thì đổ nước sôi đi rồi xả và rửa nước lạnh
- 5
Sơ chế dọc mùng: -Bóc lớp vỏ ngoài của mùng từ trên xuống dưới. (xong khi chê sớ xong rồi mới bóc vỏ như vậy thì tay sẽ không bị bám đen)
- 6
Bóc vỏ xong thì thái vát 5-7cm (vậy là xong bước sơ chế)
- 7
Xào dọc mùng
- 8
Dọc mùng đã xào qua thì cho vào nồi nước ninh xương
- 9
Làm mọc: cắt nhỏ mộc nhĩ trộn với thịt xay nêm nếm gia vị rồi cho vào bọc li lông cắt góc túi.
- 10
Cà chua thái rồi cho vào nồi cho gia vị theo khẩu vị ăn là xong ❤️
- 11
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún Dọc Mùng Bún Dọc Mùng
Món bún Dọc mùng thật sự rất dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm và ngon miệng, không ngán. Đây là món bún yêu thích của gia đình mình.
Tran Thuy Hang -
Bún ngao, dọc mùng Bún ngao, dọc mùng
Cuối tuần ở nhà chỉ thích vào bếp nấu gì đó cho vui nhà và làm người phụ nữ trong gia đình. Tuần này mình làm bún ngao. Ăn mát, mà không béo, tốt cho người không thích béo như mình. Hy vọng đăng món này mọi người sẽ hưởng ứng.
-
Bún dọc mùng Bún dọc mùng
Vì mình nhớ việt nam..Nhà mình trên phố bạch mai con phố có rất nhiều quán bán đồ ăn trong đó nổi tiếng có món bùn dọc mùng
-
Bún bung (bún dọc mùng) Bún bung (bún dọc mùng)
Món tiếp theo trong series món Hà Nội phải tự nấu ăn mới hợp 😆 ngoài ra đây cũng là món đặc sản của mẹ mình vì thời trẻ mẹ từng bán món này ngoài vỉa hè và rất đông khách :)Bún bung có nước dùng khá đơn giản nhưng lại phức tạp ở chỗ phải chuẩn bị nhiều loại topping. Mình nấu thịt chân giò và sườn trong nồi cơm điện nên đỡ tốn thời gian.
-
-
-
Bún mọc sườn non dọc mùng Bún mọc sườn non dọc mùng
Đi chợ nghe chị kia hỏi anh ơi có bán dọc mùng không. Anh bán rau ngơ ngác không biết dọc mùng là cái thứ gì? Mình đáp liền là bạc hà đó anh. Anh bán rau người gốc nam. Chị mua rau thì ngoài bắc mới vào. Tự nhiên thấy vui vui. Trổ tài thôi.
-
Bún móng giò dọc mùng Bún móng giò dọc mùng
Bún móng giò dọc mùng ăn kèm với rau sống và tương ớt nhé. Ngon ơi là ngon!
-
Canh chua cá lóc dọc mùng Canh chua cá lóc dọc mùng
#5hthu5xin lỗi không đủ hình ảnh do các bạn hình dung vì đang dạy nấu không tiện chụp hình hihi. món ăn rất tốt cho cả gia đình.
-
Vào bếp cùng con: dọc mùng xì dầu Vào bếp cùng con: dọc mùng xì dầu
Nhờ bạn bếp @tramtue_vn mà mình mới biết dọc mùng ăn sống được, muối chua được. Trong nấu nướng, đôi khi chuyện biết một thứ gì đó mới có thể bứt phá mọi giới hạn mà bạn có trước đây về món đó hay nguyên liệu đó. Từ nay mình đã có thể tự tin làm nhiều món với dọc mùng sống rồi! Cám ơn Bảo Bình nhiều!#bepvang
-
-
Bún dọc mùng, móng giò, mọc, sườn Bún dọc mùng, móng giò, mọc, sườn
Hà Nội mùa hè nóng , mình nấu để cả nhà ăn trưa mời mọi người tham khảo nhé Linh Phung
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)