Đậu nhồ thịt xốt cà chua

Name: Đậu nhồ thịt xốt cà chua
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 5-6 bìa đậu (loại chia 4 để ăn kiểu rán, chia 2 để nhồi thịt); thịt xay meat deli (lợn quê, lợn tự nui ngon nhất, nhưng ở nơi đô thị thì ăn meat deli thịt không bị hôi); 04 quả cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bổ múi cau nhỏ; hành lá; mỡ lợn; hành củ khô; đường đỏ

Thái Huyền @phamhuyen90

Hưng Yên ( sống tại HN)

Đậu nhồ thịt xốt cà chua

Thái Huyền @phamhuyen90

Hưng Yên ( sống tại HN)

Đã lưu

Nguyên Liệu

1h15'

2 phần ăn

5-6 bìađậu (loại chia 4 để ăn kiểu rán, chia 2 để nhồi thịt)
thịt xay meat deli (lợn quê, lợn tự nui ngon nhất, nhưng ở nơi đô thị thì ăn meat deli thịt không bị hôi)
04 quảcà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bổ múi cau nhỏ
hành lá
mỡ lợn
hành củ khô
đường đỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1h15'

1

Thịt xay ướp cùng mắm, hạt nêm
2

1 bìa đậu chia đôi, khoét bỏ ở giữa 2/3
3

Phần khoét bỏ đem bóp đều với thịt xay đã ướp, thêm hành, nhồi kín vào bìa đậu, đem chiên vàng vừa các mặt.
4

Phi hành củ khô + thân hành tươi cho vàng nhẹ, thêm cà chua + mắm + hạt nêm + bột canh + 02 thìa sữa chua đường đỏ + nước lọc, đun/om cà chua cho nhuyễn.
5

Thả đậu đã rán vàng vào xốt với hỗn hợp phía trên. Nhồi ca chua cũng tương tự
6

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Thái Huyền @phamhuyen90

vào 29 Tháng ba, 2021 09:53

Hưng Yên ( sống tại HN)

Các bài viết có cả kinh nghiệm cá nhân, người thân, tham khảo thông tin từ mạng, đã thực hiện thành công, vị hợp với bản thân và gia đình nên được viết ra, là cuốn sổ nhỏ lưu lại dùng khi bí món.#sachnauancuatoi

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

đỗ Meat Sốt Cà Chua

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý