Kim chi xào ăn với cơm, bún, phở

Name: Kim chi xào ăn với cơm, bún, phở
Yield: 1-2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gr kim chi; 1 quả trứng gà; 1/2 củ hành tây; 1 muỗng đường; 1/2 mcf bột ngọt; 1 muỗng dầu ăn; Rong biển; Bún hoặc cơm hoặc phở hoặc miến; 1 mcf tương ớt Hàn Quốc; 1-2 cây xúc xích hoặc ham

Hồng Đinh Trâm @imbusybut

Kim chi xào ăn với cơm, bún, phở

Hồng Đinh Trâm @imbusybut

Đã lưu

Nguyên Liệu

15’

1-2 người

250 grkim chi
1 quảtrứng gà
1/2 củhành tây
1 muỗngđường
1/2 mcfbột ngọt
1 muỗngdầu ăn
Rong biển
Bún hoặc cơm hoặc phở hoặc miến
1 mcftương ớt Hàn Quốc
1-2 câyxúc xích hoặc ham

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15’

1

1 muỗng dầu -> dầu nóng lên thì chiên xúc xích.
Sau khi xx nóng thì vớt bỏ ra ngoài, dùng chảo đó luôn bỏ hành tây vô đảo qua lại
2

Sau khi hành thơm bỏ kim chi (chừa lại nước kim chi đừng chế vào) chảo
3

Xào qua lại cho màu kim chi hơi tái + 1 muỗng đường. (nếu kim chi nhà làm không chua thì bỏ 1 chút bột ngọt, còn kim chi mua sẵn thì phải bỏ đường)
4

Xào qua lại rồi bỏ 1 mcf tương ớt Hàn Quốc (mua siêu thị big C)
5

Đập trứng gà vô xào qua lại cho tới khi trứng hơi chín, đổ nước kim chi vào
6

Bún/phở/miến (luộc sẵn), dồn kim chi ra ngoài rìa chảo rồi đặt mấy này vào giữa. Bỏ rong biển bên trên.
7

Cơm (nấu sẵn). Nếu là cơm thì sau khi xào bỏ xúc xích vô chảo, bỏ cơm vô chảo, đảo đều rồi xé vụn rong biển vô