Khổ qua xào trứng

Name: Khổ qua xào trứng
Yield: 8 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10 trái Khổ qua; 5 quả Trứng gà hoặc vịt; Hạt nêm, mì chính, tiêu, xì dầu; Hành lá, hành tỏi băm

Huy Đẹp Trai @huydeptrai

Món đơn giản hoyy, khổ qua vườn tăng gia trồng nên ruột đỏ và đắng lắm. Mà đắng ngon nha hehe

Xem thêm

Khổ qua xào trứng

Huy Đẹp Trai @huydeptrai

Món đơn giản hoyy, khổ qua vườn tăng gia trồng nên ruột đỏ và đắng lắm. Mà đắng ngon nha hehe

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

8 phần ăn

10 tráiKhổ qua
5 quảTrứng gà hoặc vịt
Hạt nêm, mì chính, tiêu, xì dầu
Hành lá, hành tỏi băm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Khổ qua thì các bạn ra chợ mua là họ làm sẵn rồi hoặc mình dùng dao hai lưỡi mình bào nha. Xong rồi đem rửa sạch, hành lá thì rửa rồi cắt nhỏ để rắc lên thôi
2

Đầu tiên là cho dầu ăn vào, phi hành tỏi cho thơm rồi đập 5 quả trứng vào trộn đều cho trứng tơi ra (tơi y hình nha)
3

Tiếp đên cho khổ qua vào xào, nêm 1 muôngc hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng xì dầu (tùy vào khẩu vị của các bạn mà nêm nếm nha)
4

Đảo cho khổ qua chín rồi cho hành lá, tiêu vào đảo. Tắt bếp xong rồi cho ra dĩa hoyy (như này nè)
Chúc các bạn thành công