Cá cắt khứa to tránh bị nát

Cà chua cho ít nước vào đun đến khi cà chín rục

Bắt chảo phi tỏi cho thơm, sau đó cho nước cà + Ớt + nước mắm + đường vào nêm nếm

Cho cá vào. Cuối cùng cho bầu vào là xong. (Mình không xài nước màu nha, dùng cà chua sẽ có màu đẹp và thanh đạm hơn)

Món này tắt bếp hâm lại cá thấm hơn là đúng bài. Bầu mềm quá là ngon !