Cá nục rim mắm me tiêu
Món này thật ra làm rất nhanh. Mình dùng cá nục một nắng vì thịt nó dai và thơm lắm
Cá nục rim mắm me tiêu
Món này thật ra làm rất nhanh. Mình dùng cá nục một nắng vì thịt nó dai và thơm lắm
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá một nắng rửa sạch, cắt bỏ đuôi, để thật khô, chiên to lửa cho vàng hai mặt, vớt ra để ráo mỡ
- 2
Cây sả cắt khúc dài, đập dập phi với mỡ cho vàng thơm. Vớt ra lót dưới thố sứ hoặc nồi nấu, xếp cá đã chiên lên trên.
Hành tỏi đập thô chiên vàng cho lên mặt cá - 3
1 thìa đường với 2 thìa nước lọc đun cho đến khi đường ngả mầu nâu nhạt. 300gr cá nục thì dùng 2 thìa cơm mắm ngon, cho vào nồi nước đường, vặn nhỏ lửa, thêm nửa bát con nước vào đun sôi hỗn hợp mắm đường thì cho thịt me vào. Đổ nước sốt mắm me lên nồi cá, cắt thêm vài lát ớt. Đun đến khi cạn sệt, nước cá ngả màu nâu là được. Bắc ra rắc tiêu lên trên
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá nục rim mắm tỏi Cá nục rim mắm tỏi
Hôm nay đi chợ mua được mớ cá nục tươi roi rói, mẹ Sophie đãi cả nhà món cá nục rim mắm tỏi, mời cả nhà cùng chung vui nha
-
Cá Nục kho thịt ba chỉ Cá Nục kho thịt ba chỉ
Cá kho thịt là món ăn rất đưa cơm nhất là những ngày trời lạnh. Những miếng cá nhừ tươm thơm mùi gừng và hạt tiêu, miếng thịt thơm nức làm cho tôi cứ muốn ăn mãi.
nguyendanhquan -
Cá Nục kho sả, cà chua Cá Nục kho sả, cà chua
Món này lúc kho thì nức mũi mà khi ăn thịt cá chín mềm thơm như cá hộp ý ạ!
-
Cá nục kho mật mía Cá nục kho mật mía
Chồng mình rất thích ăn cá kho, do vậy mình luôn mày mò làm cá kho cho chồng ăn :)Mình cũng không có nhiều thời gian nên cũng ko làm quá cầu kỳ, miễn sao vẫn đảm bảo đủ yếu tố ngon là đượcLàm bằng mật mía thì bạn không cần dùng kẹo đắng hay ko phải thắng đường để tạo màu, chỉ cần ướp thôi nên rất tiện
-
Cá nục kho rim Cá nục kho rim
Nhà mình gần biển, quanh năm đều có cá. Và rất nhiều món ăn từ cá ăn sâu vào tiềm thức...Không phải ở đâu cũng ra được vị cá kho ngày xưa chan nước cá kho vào chén cơm nóng ăn lia lịa....
-
Cá nục 1 nắng kho dứa Cá nục 1 nắng kho dứa
Mình phơi cá nục 1 nắng để tủ nhưng có vẻ dũng sĩ diệt mồi không thích vị cá 1 nắng rán nên quay xe chuyển kho dứa. Vì cá 1 nắng nên đã ướp qua súp ( bột canh) và miếng cá đã đanh thơm nên khi kho không cần cho nhiều nước mắm. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng cá tươi nhưng cần gia giảm gia vị cho vừa miệng.#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#bosungchatsat
-
Cá Nục Kho Măng Cá Nục Kho Măng
#GlobalApron2024#BoSungChatSatCá Nục là một loại cá biển khá quen thuộc, có thịt ngon, béo nhẹ và ít xương. Thành phần dinh dưỡng của cá nục vô cùng phong phú với protein, khoáng chất, đặc biệt là sắt, kali, phốt pho… Cá Nục thường được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn đa dạng: hấp, chiên, kho, canh… Và một trong những món ngon từ loại cá này trên mâm cơm gia đình chính là món Cá Nục Kho Măng.#CaNucKhoMang#HuynhPhatKitchen
-
Cá Nục kho rau răm Cá Nục kho rau răm
Cá nục là món mình yêu thích nhất mùi vị của cá rất đặc trưng và béo ngậy kết hợp với rau răm sả ớt thơm ngon đậm đà , hứa hẹn sẽ rất hao cơm cho cả nhà nhé các bếp
-
Mực Rim Me Mực Rim Me
Món ăn này các chị em rất kết vì nó có vị mặn, ngọt, chua cay rất quyến rũ, hoặc làm món nhậu cho ông xã đãi khách cũng rất tuyệt. Thu Hien Nguyen -
Cá nục nướng kho Cá nục nướng kho
Là món cá nục nướng kho của mẹ :) đi chợ thấy cá nên vác về kho ngay. Lâu lắm rồi mình không được ăn cá kho. Thi xong rồi tha hồ bung lụa với ăn ăn và ăn. Vì ở bển nên mình sử dụng lò để nướng cá (tại mình không ăn cá nục tươi kho) ở Vn các bạn có thể mua cá nướng sẵn ở chợ hoặc quạt than sẽ tiện mà thơm hơn nữa
-
Cá nục um cà kiểu Miền Trung Cá nục um cà kiểu Miền Trung
Miền Trung món ăn nào cũng đậm đà vị cá mắm, thanh và không nhiều năng lượng. Ăn nhiều cũng không lo bị .... mặp!Hôm nay đãi cả nhà món cá nục um cà, cuốn bánh tráng rau sống, chắc chắn là rất "heo thỳ" rất "đai ẹt", dễ ăn...
-
Cá nục bông kho khế Cá nục bông kho khế
Cá nục tươi kho với khế chua vừa mặn vừa ngọt và cay cay chua chua vị khế thật là hấp dẫn bữa cơm chiều. Hội An
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận