Trứng đánh tan không nêm và chiên vàng 2 mặt và cuộn lại, cắt khoanh vừa ăn

Cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 muỗng hành tím và tỏi băm phi thơm. Cho thịt bằm vào đảo đều và trút ra dĩa.

Cho 2 muỗng canh tương cà chua và tương cà ket chup. Cho 1/2 muỗng canh đường và khuấy đều trên bếp cho tan trong 3 phút. Tiếp đến cho vào 2 muỗng canh giấm. Ta nêm nếm cho vừa miệng nếu thích chua nhiều hay ít. Sau đó, ta trút thịt bằm vào trộn đều đảo trên bếp từ 1 đến 2 phút.

Trứng xếp ra dĩa, ta trút hỗn hợp xốt lên. Thưởng thức cùng cơm nóng, nếu thích đậm đà thì có thể chấm với nước tương.