Bắc nồi sạch lên bếp, cho thêm khoảng 1 thìa canh dầu mè vào. Đợi cho đến khi dầu nóng, bạn cho tỏi vào nồi và phi thơm lên.

Thêm tiếp thịt gà vào xào cùng.

Đến khi thấy thịt gà vừa săn lại, bạn cho thêm hành tây + kim chi + sốt Gochujang vào. Đảo thật đều tay rồi đổ khoảng 600ml nước nấu canh vào nồi.

Đun canh kim chi Hàn Quốc cho đến khi thấy nước sôi thì thêm cải thảo tươi vào. Lúc này, bạn nhớ phải vặn nhỏ lửa rồi đun thêm 10 phút nữa cho canh đậm đà hơn nhé.

Thêm hành lá vào nồi rồi tiếp tục đun.

Cuối cùng, bạn cho thêm đậu phụ vào đun trong khoảng thời gian 5-7 phút. Nêm nếm gia vị gồm muối và tiêu sao cho vừa miệng, trang trí bằng hành lá hoặc ớt tươi lên trên bát canh là được nhé.