Lunch Box: Cá hồi áp chảo

Name: Lunch Box: Cá hồi áp chảo
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g phi lê cá hồi; 1 hộp sữa tươi không đường; 1 ít muối; 1 ít tiêu; Vài lát chanh

Hạnh Hà @bb_loves_to_cook

#comnhadongian

Xem thêm

Lunch Box: Cá hồi áp chảo

Hạnh Hà @bb_loves_to_cook

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

1 phần ăn

150 gphi lê cá hồi
1hộp sữa tươi không đường
1 ítmuối
1 íttiêu
Vàilát chanh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Ngâm cá hồi vào sữa tươi để khử tanh trong 10p. Mình thấy cách này còn làm thịt cá thơm hơn ấy 🤤
2

Vớt cá ra khỏi sữa, rửa sạch. Thấm khô cá và ướp với muối, tiêu, vài lát chanh và xíu dầu ăn trong 15p
3

Cho ít dầu vào chảo và đợi nóng. Cho cá vào chảo (để phần da xuống trước cho giòn nhe) sau đó lật mặt cho phần thịt xuống. Tầm 30s - 1p cho phần thịt là vừa ạ.