Sơ chế nguyên liệu
Cánh gà ướp muối vời rượu khoảng 5 phút rửa sạch qua nước để ráo rồi ướp một chút nước măm, bột ớt Hàn Quốc, mật ong khoảng 10 phút cho thấm gia vị,bạn cắt cần Tây cho vừa ăn nhé.Chanh dây cắt đôi lấy phần cơm ở bên trong.

Chiên nguyên liệu
Đặt chảo lên bếp đun sôi dầu rồi chiên gà vàng đều 2 mặt. Phi một ít tỏi băm cho thơm rồi xào chín phần cần Tây.

Làm sốt chanh dây
Làm sốt chanh dây. Bạn cho một ít dầu oliu cùng tỏi phi vàng cho thơm rồi cho phần chanh dây vào cùng 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà 1 ít nước 1 muỗng cà phê mật ong. Bạn để bếp gas nhỏ lửa cho đến khi sốt có độ sánh lại thì tắt bếp.