Đậu hũ sốt cà chua thịt: đậu hũ luộc sơ với muối rồi cắt khúc vừa ăn. Cắt cà chua múi cau và xắt hành lá và hành khô. Hành khô phi thơm rồi bỏ thịt vào xào cùng. Khi thịt hơi săn lại cho cà chua vào đảo cùng. Tiếp theo bỏ nước vào, nấu đến khi cà chua mềm thì cho đậu hũ vào. Nêm gia vị nấu đến khi nước cạn gia vị ngấm vào đậu thì cho hành lá vào đảo cho chín rồi cho ra đĩa.

Lòng xào dưa: dưa chua đem rửa sạch, cà chua cắt múi cau, xắt hành khô nhỏ, cắt hành lá. Lòng heo em cho dấm và muối bóp rửa kĩ sau đó rửa lại với nước lạnh, lặp lại 1 lần nữa cho lòng không hôi rồi đem lòng luộc chín. Vớt lòng ra cho vào tô nước đá để lòng không bị thâm, cắt lòng thành khúc vừa ăn. Xào thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào, sau đó cho thêm dưa chua xào cùng. Sau cùng cho lòng vào đảo cùng dưa. Em nêm ít gia vị vì sợ dưa xào dễ mặn. Cuối cùng cho hành lá vào xào chín

Rau súp lơ luộc: rửa sạch rau cắt khúc vừa ăn. Đun nước luộc rau cho thêm 1 muỗng rưỡi muối vào. Đến khi nước sôi cho rau vào luộc chín là được