Bánh đúc nóng siêu ngon
Món này miền bắc.nhưng em hoa ở miền trung nên độ chế theo vị miền trung ạ.
Bánh đúc nóng siêu ngon
Món này miền bắc.nhưng em hoa ở miền trung nên độ chế theo vị miền trung ạ.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn tấc cả các loại bột gạo, năng, nếp với 1.325ml nước ngâm trong 1 tiếng.... bột lắng thì chắc nước đổ thì bù lại lượng nước y vậy bấy nhiêu để bớt mùi của bột.
- 2
Sau đó bỏ lên nồi đảo đến khi nặng tay nếm thấy bộy chín thì đổ 60ml dầu vào quấy đến khi thấy bột dẻo đạt thig tắt bếp để nguội. Sau đó bỏ lên 1 cái xửng hấp lại 1 lần nữa trước khi ăn để bột chín đều và nóng.
- 3
Làm nhân thì phi tỏi với dầu ăn vào tắt bếp đảo thịt với nấm mèo hành tây vào sau dó bật bếp trở lại tao cho chín thịt nấm mèo và nêm ít hạt nêm.
- 4
Nước mắm thì nấu 250ml nước với mắm và đường tầm 15phut thì tắt bếp để nguội
- 5
Téng teabg ăn thôi.múc bánh đúc ra thêm nhân thêm nước mắm thêm hành phi và mỡ hành nữa.
- 6
À còn thiếu hành lá làm mỡ hành phi xíu dầu nóng đỗ hành lá cắt nhỏ vào thêm xíu muối tắt bếp là xong nhe.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận