Nạm bò làm sạch, cắt diêm, phi thơm hành tỏi, xào sơ với một chút bột canh rồi trút vào nồi, thêm nước đủ ăn, đun trong 1h đồng hồ (nếu dùng nồi áp suất thì đun trong 30 phút)

Phi thơm hành tím và cà chua, xào sơ qua dưa với bột canh cho ngấm gia vị

Trút dưa đã xào vào nồi bò hầm, đun sôi, nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá và tiêu bắc rồi trút ra bát, ăn ngay khi còn nóng ahihi