Làm vỏ bánh : chúng ta cần bột năng là nguyên liệu chính, số lượng thì tuỳ vào thành viên tham gia nhé, lúc tớ làm thì một gói cho 3 miệng nữ ăn hehe, cho gói bột vào âu nhựa to để nhồi, quan trọng là NƯỚC THẬT SÔI nhé mọi người vì như thế thì bột mới quyện lại dẻo để mình vắt được ý, mọi người cho nước vừa đun sôi vào bột và dùng đũa đảo đảo qua lại trước sau đó tiến hành nhồi bột đều tay nhé, nhớ cho nửa số bột trước để thử và ít nước thôi nhé, nhấn mạnh lại là NƯỚC SÔI nhé ạ 😊

Làm nhân bánh : ở đây thì hoàn toàn là tuỳ sở thích nhé, thịt băm nhuyễn cùng mộc nhĩ, có thể là măng tươi hoặc thêm miến đều ok, phi hành thật thơm rồi cho vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa miệng, cay một chút sẽ ngon hơn nhiều đó ạ👍🏻

Vắt bánh : cho lượng nhân mình đã làm sẵn ở bước 2 vào vỏ bánh, công đoạn này có hình ảnh thì sẽ dễ nhìn hơn nhưng chắc là mọi người đều rõ cả rồi đúng k? Tớ chỉ nhắc mọi người một chút là nên dẹt mỏng vỏ bánh một chút để bánh được ngon hơn k bị dai quá nhé🤘🏻

Luộc bánh sau khi đã vắt : đun nồi nước sôi, sau đó thả từ từ số bánh đã vắt, đảo qua lại nhẹ nhàng tránh vỡ bánh làm phèo nhân nha, sau khi cảm thấy bánh hơi trong thì chuẩn bị một âu nước lọc rồi đổ bánh vào và đảo tiếp tục đảo nhẹ nhàng để bánh được tơi ra không dính vào nhau nha

Nước dùng : có thể rưới luôn vào bánh hoặc cho riêng vào từng bát - công thức nước dùng cũng tuỳ khẩu vị nhé, ở đây ct của tớ chỉ đơn giản là phi tỏi cho nước mắm và một chút nước lọc vào sau đó nêm nếm đủ vị vừa miệng là được, sau đó thì rưới đều lên bánh và xơi hoyyyy