Nghêu nấu hành boa rô và cháo nghêu với rau mầm củ cải đỏ
Đây là món làm nhớ lại những kỷ niệm thời còn sì sụp với mấy cô bạn ở phố Hàn mỗi lần đi chơi khuya về! Vừa thơm, vừa ngọt, vừa thanh. Mê lắm! Ngoài ra món này còn giúp xử lý nguyên cây hành boa rô mà không cần phải bỏ đi phần nào nhe!
Lúc làm xong còn dư nước luộc nghêu húp không hết nên bỏ miếng gạo nếp vào nấu cháo loãng, ăn kèm rau mầm củ cải đỏ hăng hăng, giòn giòn, ngon xỉu!
Món ngon, nấu nhanh, mà ăn cũng nhanh luôn!
Nghêu nấu hành boa rô và cháo nghêu với rau mầm củ cải đỏ
Đây là món làm nhớ lại những kỷ niệm thời còn sì sụp với mấy cô bạn ở phố Hàn mỗi lần đi chơi khuya về! Vừa thơm, vừa ngọt, vừa thanh. Mê lắm! Ngoài ra món này còn giúp xử lý nguyên cây hành boa rô mà không cần phải bỏ đi phần nào nhe!
Lúc làm xong còn dư nước luộc nghêu húp không hết nên bỏ miếng gạo nếp vào nấu cháo loãng, ăn kèm rau mầm củ cải đỏ hăng hăng, giòn giòn, ngon xỉu!
Món ngon, nấu nhanh, mà ăn cũng nhanh luôn!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nghêu mình mua loại đóng gói và đã làm sạch sẵn nên ăn không sợ bị có cát. Cho nghêu trực tiếp vào nồi nước, nấu sôi.
- 2
Trong khi luộc nghêu thì rửa sạch hành boa rô, cắt đôi, thái lát mỏng. Khi nồi nghêu vừa bắt đầu sôi thì thả hành vào. Không bỏ phần nào của hành boa rô hết nhé!
- 3
Khi nào các con nghêu đều mở nắp là xong, tắt bếp, lên mâm.
- 4
Phần nước nghêu còn dư sau khi ăn hết nghêu thì mình cho vào một ít gạo nếp rồi nấu nhừ. Nếu có cơm nguội hay xôi còn dư đều cho vào nấu cháo được nhé. Khi cháo chín thì cho ít hành ngò thái nhỏ vào đảo đều. Mình không cần nêm gì thêm vì nước nghêu ngon sẵn rồi. Trong khi nấu cháo thì lấy rau mầm củ cải đỏ ra rửa sạch, để ráo, ăn kèm cùng cháo nóng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận