Cà bung/Cà nấu chuối đậu
Hướng dẫn cách làm
- 1
B1: Đậu rán, rau ngâm nước bở đất cát.
- 2
B2: Thịt đảo to lửa cháy cạnh hoặc chiên nhanh nhiệt lớn trong nồi chiên không dầu.
- 3
B3:
- Cà tím và cà chua bổ múi cau.
- chuối tieu xanh cắt khúc bổ đôi đem chiên nồi chiên không dầu 7 phút (chuối k bị bở thành nước và chua khi nấu canh)
- Tía tô-hành-lá lốt thái nhỏ
- 4
B4:
- Phi thơm hành tỏi + thịt xém cạnh + hạt nêm + đường đỏ + bột canh + mắm ngon đảo đều 2phut ngấm gia vị.
- Sau đó thêm 800ml nước lọc đun sôi bật vung, ủ trong nồi Themos 1h.
- 5
B5: sau 1h thêm cà tím + chuối đã chiên qua nồi chiên k dầu, đun sôi lại ủ tiếp 25-30 phút (vừa đủ để cà chín mềm mà k nát)
- 6
B6: đổ toàn bộ rau tía tô + lá lốt + cà chua bổ múi cau mỏng + dấm bỗng dun thêm 3 phút là ăn được.
- 7
Ăn cùng cơm trắng hoặc bún tùy sở thích!!!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Cà tím bung đậu thịt Cà tím bung đậu thịt
Bạn chồng "mỏi răng" 😅 muốn ăn món gì nhừ ơi là nhừ nên có luôn cà tím bung đậu thịt. Nấu 1/3 xong mới nhớ ra chưa chụp nên bài này hơi ít hình nha mọi người hihi
-
-
Cà bung thịt đậu phụ Cà bung thịt đậu phụ
Những ngày đông lạnh ẩm,hương thơm ngào ngạt ,khói nghi ngút của thức ăn quả không khỏi khiến ta thèm thuồng.một món ăn đơn giản,với những nguyên liệu đơn giản luôn có sẵn trong tủ bếp ,miếng đậu phụ dai dai,thịt và cà được chế biến tinh tế khiến cho nước sốt thật đậm đà ,lôi cuốn vị giác con người 😘
-
Canh cà tím bung đậu Canh cà tím bung đậu
Mình biết món này nhờ có một thời gian ở cùng chị bạn miền Bắc. Cách nấu đơn giản những rất bắt cơm. Mẻ và mắm tôm đưa món ăn này lên một nút vị mới mà trước đó mình chưa biết.
Anh Thu Le -
Ốc nấu chuối đậu Ốc nấu chuối đậu
Ốc giòn sần sật, ăn kèm chuối nấu nhừ bùi thêm thịt ba chỉ béo béo còn gì bằng 😁
-
-
Sườn om chuối đậu Sườn om chuối đậu
Mình được ăn món này khi ra Hà Nội học đại học, chao ơi ngon, mà về quê miền Trung thì không có giấm bỗng để nấu. Thôi thì thay bằng mẻ, vẫn ngon 😀
-
-
-
Canh cà bung Canh cà bung
Chồng em nghiện món này, ăn mỗi canh cà với cơm cũng hết veo 3 bát 😜😜😜
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận