Cá nục kho :Cá nục làm sạch rửa qua nước pha muối rồi rửa lại cho sạch. Ướp cá 1 muỗng cà phê muối, xíu nước mắm, bột ngọt, đầu hành băm,2 muỗng canh dầu ăn, để 15 phút cho thấm rồi bắc lên bếp kho lửa nhỏ.khi nước đồ màu keo lại thì thêm lưng chén nước, ớt bột, kho thêm 10 phút lửa nhỏ rồi nêm vừa ăn.

Canh khoai mỡ nấu tôm thịt:
Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch cắt nhỏ, cho vào nồi nấu ngập nước. Tôm lột vỏ giả nhỏ trộn chung với thịt xay, ướp với xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím băm. Khi khoai mềm cho tôm thịt lên nấu sôi thêm 5 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Rau dền luộc chấm nước cá