Ướpgaf với tỏi sauce ướp đồ nướng chút muối chút bột ngọt và đường gia giảm theo khẩu vị.ướp thịt bò với tỏi băm hay tỏi phi đều được với dầu ăn dầu hào và chút bột nêm với tiêu.dưa leo xắt chẻ 4 xắt xéo.hành lá cắt khúc.rau đủ thứ rửa sạch để ráo lấy dao chần nhỏ lại.

Cho đùi gà vào lò nướng trở vàng 2 mặt gà chín lấy ra.bắc chảo phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào tái trút ra cho dưa leo vào xào dưa leo nửa chín nửa sống cho thịt bò vào xào sơ nêm lại cho hành lá vào cho ra dĩa rắc tiêu lên.nấu nồi nước cho dầu ăn bột nêm và tiêu vào nước sôi cho rau vào.rau chín múc ra tô