Khoai mì gọt sạch vỏ, ngâm trong nước muối qua đêm để loại bỏ chất độc (hoặc ngâm ít nhất 6 tiếng). Sau đó xả lại với nước nhiều lần cho sạch, để ráo nước.

Bào phai mì bằng bàn bào,lượt qua lược vãi, phần nước giữ lại đừng bỏ đợi lắng lấy bột

Vo đậu xanh, ngâm với nước ít nhất 3 – 4 tiếng cho đậu mềm, vớt đậu ra để ráo nước rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 – 20 phút đến khi đậu xanh chín mềm thì đổ vào máy xay,nên bỏ 5 -6 muỗng nước cốt dừa để dễ xoay nhuyễn hơn.Rót thêm 1/4 chén sữa đặc,sầu riêng đã chuẩn bị vào xay tiếp cho mịn đều rồi tắt máy. (Niếu bạn nào không thích đậu mịn thì có thể để nguyên nhé hoặc dùng muổi vết lúc đậu còn nóng nhé)