Cơm Orloff : coi recette củ

Ướp phi lê cá rô phi với muối 2 bên mặt trái phải

Trong 1 cái nồi có thể đễ vào lò nướng, để hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào, tỏi tây trắng cắt sợi vào, gừng cắt sợi và dầm nhẹ cho ra nước và xã bằm nhuyễn vào, rồi để ức gà vào, đậy nắp lại cho vào lò nướng nướng trong vòng 20 phút

Trong thời gian đó, để 1 cái chảo lên lửa lớn, cho dầu oliu vào,, đợi dầu nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào chiên vàng, để nắm rơm cắt lát vào xào cho chín, để 1/2 cục Knorr gà vào trộn đều, để lửa riêu riêu cho nước nắm rút phân nửa tắt lửa

Khi gà chín, vớt gà ra, cắt lát, để lại vào nồi, cho gừng và xả và hành và tỏi tây trắng vào 1 hủ, xay nhuyễn rồi để vào 1 cái rổ nhuyễn, ép nước ra rồi cho vào nồi có ức gà

Để nắm rơm xào vào, rồi đậy nắp lại cho vào lò nướng nướng thêm 5 phút. Trước khi đem lên bàn ăn, nhớ để lên trên hành lá thái nhỏ

Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, cho cà tím vào xào cho chín, để qua 1 bên, để chảo lên lửa lớn lại, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho chân ếch ướp vào xào cho chân ếch chín vàng, cho cà tím xào vào, trộn chiên cho đều, nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt lửa

Trong 1 cái chảo, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào vàng, cho cải Thượng hải vào xào cho chín để qua 1 bên

Chúc ăn ngon