SP.0684 - Xíu Mại Hương Thảo

Name: SP.0684 - Xíu Mại Hương Thảo
Yield: 2-3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr thịt heo xay; 3 trái cà chua; 2 muỗng canh bột mì; 2 muỗng dầu ô liu; 1 muỗng cf hương thảo khô; 1 muỗng tỏi băm nhuyễn; 3 muỗng cf bột nêm gà; 4 muỗng canh đường cát; 2 chén nước hầm gà; Muối & tiêu

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Mình rất thích ăn xíu mại nên hôm nay mình làm món xíu mại sốt cà từ các loại gia vị Âu cho ra món Á thuần Việt tạo nên hương vị mới lạ cho bữa ăn.
#bepvang

Xem thêm

SP.0684 - Xíu Mại Hương Thảo

Đã lưu

Nguyên Liệu

40p

2-3 người

400 grthịt heo xay
3 tráicà chua
2 muỗng canhbột mì
2 muỗngdầu ô liu
1 muỗng cfhương thảo khô
1 muỗngtỏi băm nhuyễn
3 muỗng cfbột nêm gà
4 muỗng canhđường cát
2 chénnước hầm gà
Muối & tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40p

1

Thịt xay ướp gia vị gồm muối, tiêu, hạt nêm gà, đường và xíu tỏi để cho thấm.
2

Phi thơm chút tỏi rồi cho vào ướp cho thơm. Chừa lại 1 ít phi thơm để khử cà chua.
3

Vo từng viên rồi đem hấp cách thuỷ 30p cho chín.
4

Cà chua bỏ hột băm nhuyễn rồi phi thơm. Thêm nước hầm gà vào và ít hương thảo khô vào. Nấu sôi lên thì hạ lửa và nêm gia vị vừa ăn.
5

Gắp từng viên xíu mại cho vào nấu lửa nhỏ cho thấm 10p là được.
6

Gắp ra dĩa ăn kèm bánh mì nướng bơ giòn.