Thịt mua về ngâm với nước muối loãng tầm 15p cho ra bớt chất bẩn và độc. Sau đó chi vào nồi cùng nhánh gừng luộc chín rồi vớt ra để nguội bọc lại cho tủ lạnh để thịt săn lại

Ngâm rau với nước muối loãng 5p rồi rửa sạch k nên ngâm lâu vì rau sẽ vị mềm

Gọt vỏ carrot, dứa, dưa leo rồi thái con chì vừa ăn xếp ra đĩa
Tương tự cắt giò heo con chì xếp ra đĩa riêng(cái này m thích thêm nha)

Bước quan trọng pha nước chấm m pha 2 loại
1: Mắm nêm
- 1/2 quả dứa + 2 nhánh tỏi xay nhuyễn sau đó trộn cùng 2 thìa mắm nêm (dì cẩm) đã trưng cách thuỷ, mọi người nêm tuỳ khẩu vị nha vì mắm khá mặn có thể cho thêm xíu đường, ớt
2. Mắm thường
- 3 thìa mắm + 2 thìa đường+ 4 thìa nước sôi + 2 thìa chanh và 1/2 thìa tỏi bằm + xíu ớt tuỳ nha

Trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Chúc mọi người ngon miệng👍