Rửa sạch thịt, để ráo nước

Cắt thơm theo miếng vừa ăn

Trộn thịt với gia vị hoàn hảo sườn non chua ngọt

Trộn các hỗn hợp sẵn có lại ướp khoảng 5p

Thêm nước ngập thịt và đun với lửa nhỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun thêm khoảng 30p cho rút nước