Mì cải bó xôi + lườn cá hồi chiên giòn 🤤
chả là mình đi siêu thị lotte thấy vài món hay ho nên hốt về, trong đó có em mì bó xôi (hình như có 13 ngàn thui, mà nhiều lém) thiệt bắt con mắt 😋, hốt thêm 2 hộp lườn cá hồi béo ngậy nựa🐟 về quất ngay món mì xào "chiến ca" này luôn 🙌
Mì cải bó xôi + lườn cá hồi chiên giòn 🤤
chả là mình đi siêu thị lotte thấy vài món hay ho nên hốt về, trong đó có em mì bó xôi (hình như có 13 ngàn thui, mà nhiều lém) thiệt bắt con mắt 😋, hốt thêm 2 hộp lườn cá hồi béo ngậy nựa🐟 về quất ngay món mì xào "chiến ca" này luôn 🙌
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Okay, luộc mì đơn giản như trở bàn tay rầu các mom nhỉ 👌 mình bỏ vào thau nước đá rồi vớt để ráo cho mì sau xào hông bị báy nhũn
(chụp cái màu ra xanh hơi ghê🥲 nhưng thực tế vẫn đẹp dịu dàng nhức nách nhé mọi người)
- 2
Tiếp theo mình ướp cá hen, mình cho 1/2 tsp muối tôm + 1 chút tiêu, trộn đều ùi để tầm 5-7p cho thấm, mọi người dư tgian thì để lâu xíu, bọc màng rồi bỏ tủ lạnh cũng được nhe, chiên cho mặn mà, còn mình ngựa bà quá đi chợ như ở Mẫy nên phải hấp văn tấp 😆
- 3
Bắt chảo nóng rồi đổ dầu cho sôi lăn tăn, k ngập cá nha mọi người, do lườn cá béo mụp, mỡ cá sẽ tan chảy nhìu lém đoá, chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra để giấy thấm bớt dầu nha mọi người
(mình đang tìm mua nồi chiên không dầu cho tiện, mà nhiều hãng quá à, vẫn đau đầu chọn lựa huhu)
- 4
Mình đổ hết dầu thừa đi (mình k dùng lại), lúc này mặt chảo cũng đã có sẵn lớp dầu mỏng ùi, mình cho hành tỏi vào phi vàng, cho mì vào, nêm nếm (mình cho 1tbsp dầu hào, 1/8 tsp bột canh, 1/8 tsp hạt nêm nấm, 1/4 tsp bột ngọt, 1 xíu tiêu) trộn xào thật nhanh hông là dính nồi hihi, à mình có cho thêm 2 3 gói rau khô trong mấy gói mì tôm nựa :)) nhìn cho sinh động
- 5
Finally là gắp ra dĩa, xếp cá lên và xơi hoi 🥳🤤
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận