Chuẩn bị hủ đựng, nhớ rửa sạch trụng nước sôi để ráo nha.

Cho lần lượt sữa đặc, nước sôi, sữa tươi, khuấy đều tay theo 1 chiều, sau đó cho sữa chua cái vào tiếp tục khuấy trong 1 phút (nhớ đều tay và khuấy 1 chiều thôi nha).

Sau đó rót vào hủ đã chuẩn bị.

Bước ủ quan trọng. Cho tất cả các hủ sữa chua vào 1 cái thau hoặc nồi lớn, đổ nước ấm ngập 1/2 hủ sữa chua. Đậy nắp kín và trùm khăn ủ trong vòng 6-8 tiếng.
Trong quá trình ủ, nếu nước nguội phải thay nước mới. Để đảm bảo sữa chua lên men và dẻo.
Và cuối cùng thì lấy ra thưởng thức và bảo quản tủ lạnh hoy.