Đậu phụ cắt nhỏ thành những ô vuông. Nấm hương cắt lát nhỏ

Phi thơm hành xào với nấm. Hương vị chủ đạo món này là nước tương với dầu hào. Xào nấm thêm gia vị nước tương (xì dầu), dầu hào,nước mắm. Đổ thêm nước đun sôi lên thì đổ đậu phụ và ngô vào. Lưu ý nước phải xâm xấp đậu cho ngấm vì đậu phụ dễ nát nên k đảo nhiều lần.

Đun tầm 5, 10p sau khi nước cạn và sánh hơn thì pha chút bột năng đổ vào cho nước sốt sánh hơn. Sau đó rắc hàng,ngò gai và bày ra đĩa thôi