Hướng dẫn cách làm
- 1
Khoai cao có 2 cách dùng.một là gọt vỏ chặt miếng chiên sơ.2 là nấu nguyên củ.mình nấu nguyên củ rồi cắt lại làm làm 3.vịt xiêm làm sạch tuy không hôi lông như vịt hãng nhưng cũng rửa bằng gừng cho thơm.xong đem chặt miếng vừa ăn ướp vào hành tím tỏi bằm nửa chén chao nghiền bột ngọt và đường
- 2
- 3
Vịt thấm gia vị bắc chảo xào săn lại rồi cho nước dừa tươi vào nấu ở đây mình nấu bằng nồi áp suất.vịt chín mình chiên sơ khoai cao cũng ướp thêm chao đường muối bột ngọt sau đó cho nước vịt qua nêm nếm vừa ăn rồi cho vịt vào.chao ướp vào nấu có thể dùng chao đỏ.củ hành xắt múi cao cho vào có thể thêm tàu hủ chiên.và nhúng với chao ăn với bún
- 4
Làm nước chấm.nghiền mịn chao cho thêm chút nước chao và đường sao cho sệt sệt.cho vịt nấu chao qua nồi lẩu.khi ăn nhúng rau muống và chấm nước chao.khoai cao phải chọn khoai dẻo bùi nhúng rau rất ngon
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Vịt nấu chao Vịt nấu chao
Ai là người miền Tây chắc hẳn đã ăn món này 1 lần trong đời và k thể nào quên cái vị chao mặn mặn ngọt ngọt, vị khoai môn béo bùi ăn cùng miếng vịt mềm, chan lên chén bún chút nước lèo rồi nhúng rau muống giòn giòn, ăn mãi ăn mãi k thôi#bepvang
-
-
-
Vịt Nấu Chao Vịt Nấu Chao
*Là người phụ nữ của gia đình, luôn mong muốn mang đến cho chồng con những món ăn ngon...nhưng quan trọng nhất vẫn là...💖VÌ YÊU MÀ NẤU💖
-
SP.0150 - Vịt Nấu Chao SP.0150 - Vịt Nấu Chao
Mấy tháng vừa qua do phải giải quyết công việc & phải đi dạy suốt phần vì bà xã mới sanh 1 chú gấu con bé bỏng nên phải gác lại công việc viết các công thức trên cookpad nhưng lâu lâu vẫn lên xem 1 số món ăn mới... Nay cu cậu vừa tròn tháng nên ở nhà có làm mâm cơm... Mình chủ động làm món vịt nấu chao này để chiêu đãi quan khách gần xa đã bỏ chút thời gian quý báu đến chung vui cùng gia đình mình
-
-
-
-
Vịt nấu chao Vịt nấu chao
Thịt vịt giàu dinh dưỡng, ngoài những món hay được chế biến như cháo gỏi vịt, vịt nấu măng, xào gừng... thì món không thể không nhắc là vịt nấu chao. Em kg ghi cụ thể định lượng của từng nguyên liệu hay gia vị vì nó tuỳ thuộc vào khẩu vị và cách nấu của mỗi người mà mình gia giảm. Món em nấu cũng cho ít hạt nêm chứ kg nêm bột ngọt nên nước dùng là nước dừa tươi để kg bột ngọt và vẫn thanh và ngọt ạ. Chúc các mẹ ngon miệng !
-
Lẩu Vịt Nấu Chao Lẩu Vịt Nấu Chao
Món này nhà mình thích ăn lắm, vịt rất hợp nướng chao hay nấu chao. Mùi chao thơm béo với thịt vịt mềm, rau nhúng chấm chao ăn đã cái nư.#vuitiectaigia
-
SP.0768 - Vịt Om Chao Đỏ SP.0768 - Vịt Om Chao Đỏ
Mình khoái nhất món vịt nấu chao lắm vì món này rất dễ ăn có thể ăn cùng cơm, bún, hủ tiếu, v.v... Lúc trước nấu chao trắng mùi nó sẽ không thơm khi mình nấu chao đỏ này. -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận