Xếp vào nồi cơm điện theo thứ tự:
1. 100gr tôm khô đã rửa sạch.
2. Gạo đã vo.
3. Lạp xưởng đã cắt hạt lựu.
Đổ 1,5 cup nước dừa tươi vào nồi.
Đập 1 quả trứng vào.
Rưới đều 1 muỗng cafe dầu mè và 1 muỗng cafe nước tương lên hỗn hợp.
Đậy nắp và bật nấu cơm.

Sau khi cơm chín, xới ra và để nguội.

Chiên cơm:
Bắt chảo lên bếp, cho dầu nóng, phi đầu hành xắt nhỏ và tỏi băm cho vàng, cho nấm đông cô vào xào khoảng 3 phút, tiếp tục cho hỗn hợp cơm đã nguội vào đảo cho săn hạt cơm, đập thêm 1 quả trứng vào và đảo đểu cho trứng áo vào cơm, nêm bột nêm, tiêu, cho vừa ăn, cho hành lá vào trộn đều và tắt bếp.