Cơm chiên tôm khô và lạp xưởng
Một cách chiên cơm riêng xin được chia sẻ.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xếp vào nồi cơm điện theo thứ tự:
1. 100gr tôm khô đã rửa sạch.
2. Gạo đã vo.
3. Lạp xưởng đã cắt hạt lựu.
Đổ 1,5 cup nước dừa tươi vào nồi.
Đập 1 quả trứng vào.
Rưới đều 1 muỗng cafe dầu mè và 1 muỗng cafe nước tương lên hỗn hợp.
Đậy nắp và bật nấu cơm. - 2
Sau khi cơm chín, xới ra và để nguội.
- 3
Chiên cơm:
Bắt chảo lên bếp, cho dầu nóng, phi đầu hành xắt nhỏ và tỏi băm cho vàng, cho nấm đông cô vào xào khoảng 3 phút, tiếp tục cho hỗn hợp cơm đã nguội vào đảo cho săn hạt cơm, đập thêm 1 quả trứng vào và đảo đểu cho trứng áo vào cơm, nêm bột nêm, tiêu, cho vừa ăn, cho hành lá vào trộn đều và tắt bếp.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cơm chiên cá mặn và lạp xưởng Cơm chiên cá mặn và lạp xưởng
Cơm chiên là một trong những món khoái khẩu trong mùa mưa. Mình có 1 cách riêng nho nhỏ làm món cơm chiên này, xin chia sẻ nhé. liz cattien -
Cơm Chiên Lạp Xưởng Tôm Trứng Cơm Chiên Lạp Xưởng Tôm Trứng
#10Nam1HanhTrinh#Thang4Cơm Chiên Lạp Xưởng Tôm Trứng là một món ăn tuy đơn giản nhưng lại hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị béo của lạp xưởng, độ ngọt tự nhiên của tôm tươi và hương thơm quyến rũ của trứng gà. Từng hạt cơm được chiên nóng hổi, săn chắc, thơm ngon, thấm đều gia vị, hòa quyện cùng sắc cam của cà rốt, xanh mướt của đậu que, tạo nên một bữa ăn tròn vị, đủ đầy dinh dưỡng, không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.Món ăn này mình làm lại theo công thức món Cơm Chiên Dương Châu của bạn bếp Kim Dung @BepmeDung_88 ở Lâm Đồng. Tất nhiên, mình có chút ít thay đổi về nguyên liệu và cách chế biến cho phù hợp với bếp nhà…#ComChienLapXuongTomTrung#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
Cơm chiên trứng, lạp xưởng Cơm chiên trứng, lạp xưởng
#bepvangĐây là một món cơm chiên đơn giản nhưng khá ngon. Với nguyên liệu thường sẵn có trong bếp, chúng ta sẽ dễ dàng có được một món cơm để thỉnh thoảng đổi vị. Huỳnh Phát -
Cơm chiên lạp xưởng Cơm chiên lạp xưởng
Nhà mình buổi tối cơm ăn không hết sẽ để vào tủ lạnh sáng mai làm cơm chiên ăn sáng. Phương Mint -
Cơm lạp xưởng one-pot Cơm lạp xưởng one-pot
Ngày nào lười không muốn nấu cơm thì chỉ cần chiếc nồi cơm điện là xong một bữa đầy đủ chất rồi nha ^^ Đào Diệu Loan -
Cơm Chiên Trứng Muối Lạp Xưởng Cơm Chiên Trứng Muối Lạp Xưởng
#10Nam1HanhTrinh#Thang6Món ăn này là sự hòa quyện tinh tế giữa vị mặn mà, béo ngậy của trứng muối trong từng hạt cơm vàng óng, cùng lạp xưởng tươi thơm lừng, đậm vị. Thêm vào đó, món ăn lại điểm xuyết chút xanh mướt của đậu que, chút vàng của trứng gà và sắc cam tươi sáng từ cà rốt giòn ngọt – tất cả tạo nên một món ăn đủ đầy dinh dưỡng, hấp dẫn từ mùi hương đến hương vị, chắc chắn sẽ chinh phục tất cả mọi thành viên trên bàn ăn…Món ăn này được hình thành sau khi vừa xem lại món Cơm Chiên Tôm Trứng của chính mình. Mình đã quyết định làm lại và thay đổi một vài nguyên liệu cho món ăn…#ComChienTrungMuoiLapXuong#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
Trứng Hấp Tôm Khô Lạp Xưởng Trứng Hấp Tôm Khô Lạp Xưởng
#DonTuGiaiNganSau những ngày Tết, soạn lại trong tủ lạnh, lúc nào cũng sẽ còn một ít thực phẩm dự trữ còn sót lại… Nếu lại nấu những món như mấy ngày Tết đã nấu thì cái sự “ngán” lại tiếp tục kéo dài. Chính vì vậy, mình cứ gom vài nguyên liệu còn sót lại, cho vô một món khác món Tết một chút là ổn.Món này mình lấy công thức từ “Trứng Tam Sắc”. Nhưng thay vì có lòng đỏ trứng muối thì mình đã tận dụng tôm khô và lạp xưởng để làm nguyên liệu.#TrungHapTomKhoLapXuong#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
Trứng chiên lạp xưởng Trứng chiên lạp xưởng
#bepcomnha#Daisucookpad2022Trứng chiên lạp xưởng một sự kết hợp tuyệt vời cho món ăn ngon, hấp dẫn 😋 Kim Dung . -
Lạp xưởng cuốn trứng Lạp xưởng cuốn trứng
Khi một ngày bạn chỉ có trứng và lạp xưởng. Thì món này được ra đời Lừ Tâm An -
-
Cơm chiên lạp xưởng + tôm khô Cơm chiên lạp xưởng + tôm khô
Cho bữa sáng đầy đủ và ấm áp hơn 😘 Trúc Miu -
Lạp xưởng rim nước dừa Lạp xưởng rim nước dừa
#tetkhonglangphi Ngoài cách chế biến nướng, chiên thông thường thì lạp xưởng rim nước dừa vừa lạ vừa ngon, ăn với cơm nóng, xôi hay bánh mì đều rất ngon 😋 Kim Dung .
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15025115
Bình luận (2)