Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành tím ngâm nước rưa sạch
4,5 tép tỏi giã bỏ vỏ bằm nhuyễn với hành tím
Nước tương + đường + bột ngọt + ngũ vị hương trộn đều hỗn hợp
- 2
Cho thịt dâm cây, ba rọi, lỗ tai đã ngâm muối rửa sạch vào, trộn đều rồi cho phần hành tím + tỏi vào ướp đều. Để khoảng 15p
- 3
Bắt đầu bắt chảo lên cho mỡ vào, hạ lửa xuống cho thịt vào đảo đều, chiên cho vàng cho thấm (dằn lổ tai heo xuống cho thẳng ra) rồi cho vào phần nước tương vừa ướp thịt vào chảo
- 4
Trở thịt qua lại cho thấm nước tương, chặt dừa ra lấy nước cho vào thau nhom vừa dùng ướp thịt để sẵn chờ thịt rút nước tương vô, đợi cạn cạn nước tương đổ phần nước dừa vô, văn lửa riu riu, đậy nắp lại,cho thịt mềm, nếu chưa mềm cho thêm nước sôi. Xong!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15050434
Bình luận