Cá Dấm Trắng Chiên Kiểu KFC

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
Hồ Chí Minh - Việt Nam

#bepvang Bình thường loại cá này xuất khẩu nên mình cũng không biết tới. Từ khi Gkitchen có bán thì hay mua, cá đã phi lê sẵn không xương, em bé cũng ăn được.
Nay mình thử gói bột chiên kiểu KfC xem sao, chiên lên cũng có vảy bột thật. Nếu tự pha thì cũng hơi lích kích tí.

Cá Dấm Trắng Chiên Kiểu KFC

9 bếp khác đang định nấu món này

#bepvang Bình thường loại cá này xuất khẩu nên mình cũng không biết tới. Từ khi Gkitchen có bán thì hay mua, cá đã phi lê sẵn không xương, em bé cũng ăn được.
Nay mình thử gói bột chiên kiểu KfC xem sao, chiên lên cũng có vảy bột thật. Nếu tự pha thì cũng hơi lích kích tí.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
6 phần ăn
  1. 500 grcá dấm trắng đông lạnh
  2. 80 grbột để pha ướt
  3. 40 grbột để khô
  4. Dầu để chiên

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Đây là gói bột mình mua. Cá dấm rã đông cắt miếng vừa ăn. Vì bột đã có gia vị sẵn nên mình chỉ ướp cá với chút tiêu xay.

  2. 2

    Bột ướt pha với gấp đôi lượng nước. Quậy tan.

  3. 3

    Nhúng cá qua bột ướt rồi áo bột khô. Chiên ở 170-180 độ cho vàng đều. Chú ý mới cho cá vào chưa đảo vội, để bột lên vảy hãy trở cá

  4. 4

    Chiên xong cho ra đĩa thấm dầu. Nếu thích thì chiên non xong cho vào nckd trước khi ăn sẽ rất ráo dầu và giòn.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
vào
Hồ Chí Minh - Việt Nam
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự