Khô lúa mạch chay
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non chay ngâm nước mềm thì xé lát mỏng và chiên vàng. Chiên sườn với lửa nhỏ cho sườn vừa chín tới không chín giòn để giữ được độ dai của khô.
Không để dầu quá sôi vì sẽ dễ làm sườn non bị khét làm thành phẩm không ngon.
- 2
Cho 2 mcf dầu điều vào, 1 mcf ngũ vị hương, cho tiếp 50gr sả băm và 3 quả ớt đã cắt sẵn vào xào đều đến khi thơm lên.
Khi hỗn hợp cà ri, xả ớt đã thơm lên, bạn cho sườn non đã chiên vào, thêm gia vị gồm: 2 mcf đường, 1 muỗng canh nước mắm chay, 1/2 mcf hạt nêm chay vào và đảo đều.
Bạn đảo liên tục khoảng 10p rồi cho 30gr đậu phộng rang giã sẵn vào. Đảo liên tục thêm 30p nữa cho sườn non thật khô.
- 3
Đảo đều liên tục nếu không sườn non sẽ bị cháy do trong gia vị có đường.
Sấy thật khô để có thể bảo quản được lâu hơn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
-
-
Chả chay từ sườn lúa mạch Chả chay từ sườn lúa mạch
Món ăn mình nấu ngày hôm sau khi mình xuất viện điều trị covid về. Nhà cũng chỉ còn 1 ít đồ khô, mình chế ra món này cho con ăn kèm với bánh mì. Mũi mình vẫn chưa ngửi lại được mùi nhưng thấy con gái khen là thơm và ngon.#bepvang
-
Salad trộn (chay) 🌼 Salad trộn (chay) 🌼
Ngày tết đến hãy làm món salad trộn với màu rau củ quả tươi xuân cho bữa cơm họp mặt ngày tết thêm phần sinh động 🙂. Đơn giãn mà ngon lắm luon 🌼🌼đặc biệt vị ngon ngọt của trái ớt chuông 👍👍
-
Sườn non chay rim mè Sườn non chay rim mè
Mình làm sườn cho 200 phần bánh mì, nên up công thức cho 200 phần luôn nha mọi người
-
Sườn chay rang muối Sườn chay rang muối
Món này nguyên liệu dễ tìm, sẽ có hơi nhiều công đoạn 1 chút tuy nhiên không hề khó nấu và mình đã nghĩ đến việc tận dụng nguyên liệu.Khi nghĩ ra công thức này, mình chỉ đơn giản nghĩ đến các bạn ăn chay vì đây là nguyên liệu rất đang sẵn có trong thời gian giãn cách.Món ăn này dành cho các bạn nhỏ hay các ông bố lai rai cũng rất hay nè.#bepvang -
Sườn non chay cuốn lá mác mật 2 Sườn non chay cuốn lá mác mật 2
Đây là cách làm khác một chút so với cách trước mình đã hướng dẫn và nhanh hơn nữa. Dùng khi nào không đủ nguyên liệu và muốn nhanh gọn nha cả nhà. -
-
-
Sườn chay chiên giòn Sườn chay chiên giòn
Món sườn chay chiên giòn rất ngon và dể ăn , món này em chiên để ăn cơm ,cậu con trai 3 tuổi rất thích và đây là món khóái khẩu của con trai 👦🏻mẹ oi ngon quá vậy là ăn 2 đĩa , hết đĩa sườn của mẹ luôn 😂😋😋 -
Khô heo chay Khô heo chay
Một món lai rai siêu dễ, siêu siêu ngon, cay cay. Có thể mang đi xa ăn dần trong 2-3 ngày khá tiện lợi.#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (9)