Thịt trưng trứng muối

Đỗ Ngọc Gia Nghi
Đỗ Ngọc Gia Nghi @GNICA
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng
3 người
  1. 200 gthịt heo xay
  2. 3trứng vịt muối
  3. 3trứng gà(để lại 2 lòng đỏ)
  4. 1 tráiớt

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng
  1. 1

    Cho 1m cơm đường, 1/2m cà phê tiêu, 1/3m cơm hạt nêm, 1 ít nước mắm, thịt, trứng vào tô (trừ 2 lòng đỏ và ớt)
    •Trộn đều tránh làm nát lòng đỏ trứng muối.

  2. 2

    Đem đi hấp cách thủy khoảng 50p với lửa lớn. (kiểm tra thịt chín bằng cách ghim đũa vào thịt dính hay làm ướt đũa thì chưa được)
    •Thịt chín thì làm vỡ lòng đỏ rồi quét đều mặt và trang trí ớt cắt lát.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Đỗ Ngọc Gia Nghi
vào
tớ thích nấu ăn cho những người bên cạnh tớ
Xem thêm

Bình luận (2)

Dibee
Dibee @dibee
Món này hay quá, giống mắm chưng nhung dùng độ mặn của trứng muối để thay cho mắm. Mình thích ăn mắm chưng mà nhà ko có mắm. Để mình làm thử ct này mới đc. Cảm ơn bạn đã chia sẻ nha! 👍🏻

Các Món Tương Tự