Sữa chua úp ngược
Hướng dẫn cách làm
- 1
Pha hỗn hợp sữa
Cho 1 lít sữa tươi không đường cùng 1 lon sữa đặc vào nồi, khuấy đều.Dùng chính lon sữa đó đong đầy 1 lon nước sôi đổ trực tiếp vào nồi sữa.
Tuy nhiên, không nên cho nhiều nước vào hỗn hợp này vì sẽ làm sữa chua bị quá chua.
- 2
Đun nóng hỗn hợp
Đun hỗn hợp ở bước 1 với lửa nhỏ, đến khi sữa sôi lăn tăn khoảng 30 giây thì tắt bếp. Trong quá trình đun, luôn khuấy đều hỗn hợp.Hòa sữa chua
Để hỗn hợp vừa sôi nguội khoảng 40 độ C. Sau đó cho sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay.Cho hỗn hợp vừa khuấy ra từng hũ thủy tinh, tiến hành ủ.
- 3
Ủ sữa chua úp ngược bằng thùng xốp
Đặt các hũ sữa chua vào thùng nước 40 - 50 độ C sao cho nước ngập 2/3 hũ, đậy nắp thùng lại và ủ khoảng 6-8 tiếng là sữa chua đạt. Tuy nhiên bạn cũng cần phải thỉnh thoảng kiểm tra nhiệt độ của nước ủ nhé!
- 4
Thành phẩm
Sữa chua sau khi ủ sẽ mềm, mịn, đặc, không bị chảy và màu sắc rất bắt mắt. Ăn vào vừa thơm, vừa béo, ngon hơn khi ăn lạnh các bạn nhé!
- 5
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Sữa Chua “Úp Ngược” Sữa Chua “Úp Ngược”
Sữa chua mát lạnh không thể thiếu cho mùa hè oi ả đây cả nhà!🤤🤤🤤
-
-
Sữa chua úp ngược Sữa chua úp ngược
Em học được của Chị fb : Kim Anh Do đó ạ . Như em làm khác chỉ một tí :)Điều quan trọng từ sữa nấu đến nước ủ tất cả ấm ấm là được tay sờ được là ok nóng quá làm men sữa chua chết sẽ bị nhớt .
-
-
Sữa chua úp ngược Sữa chua úp ngược
Món ăn thường ngày tốt cho gia đình . Nên lúc nào trong tủ cũng có sẵn . Khi con cần hoặc ck cần là có . Điều đặn mỗi ngày một hủ tốt cho cả gia đình🥰🥰🥰 #yeu thương đong đầy
-
Sữa chua úp ngược Sữa chua úp ngược
Cách làm sữa chua hết sức đơn giản nhưng chưa thất bại lần nào :)))Sữa chua sánh mịn, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần nhé.
-
-
Sữa chua úp ngược Sữa chua úp ngược
Mùa hè nắng nóng thế này trữ sữa chua trong tủ lạnh dùng dần thì tuyệt vời nha cả nhà! Vừa đẹp da lại tốt cho tiêu hóa thì còn gì bằng😍 Mỗi ngày cứ phải 2 hũ mới đã ấy ạ😉#bepvang#giainhietmuahe
-
-
-
Sữa chua úp ngược Sữa chua úp ngược
Công thức đơn giản và dễ thành côngSữa đông đặc úp ngược không nhớt, không lợn cợn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)