Đậu hủ singapore
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu nành rửa sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 8 - 10 tiếng cho nở mềm. Sau khi ngâm đậu đã nở mềm thì bóp, đãi sạch hết phần vỏ đậu. Cho phần đậu nành đã đãi vỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với 200ml nước.
Sau đó, cho hỗn hợp đã xay ra túi lọc và vắt lấy nước. Vắt được khoảng 300ml nước sữa đậu nành. - 2
Cho vào chén 100ml nước lọc, cho thêm 3 muỗng canh bột Gelatin vào và ngâm khoảng 10 phút cho nở mềm, cho vào lò vi sóng 30 giây cho tan hoàn toàn.
Cho 300m sữa đậu nành đã vắt được 2 mc đường phèn và lá dứa cho vào nồi, bật lửa vừa và nấu sôi sữa khoảng 15 phút, cho thêm 200ml sữa không đường vào nồi, nấu cho sữa vừa bốc khói thì cho 60ml kem tươi và chén Gelatin đã tan vào, khuấy đều khoảng 1 phút thì tắt bếp.
- 3
Múc hỗn hợp sữa đậu nành đã nấu vào ly hoặc khuôn và để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho đông lại hoàn toàn.
- 4
Tàu hủ Singapore - mềm mịn, béo thơm với sữa đậu nành thanh đạm, kem tươi béo thơm thật hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với một ít trân châu đường đen cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Hoặc hạnh nhân cắt lát với socola đun chảy
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Cách làm tàu hủ singapore Cacao tại nhà chuẩn vị Cách làm tàu hủ singapore Cacao tại nhà chuẩn vị
Cách làm tàu hủ singapore Cacao ngon tuyệt cú mèo, không thể bỏ lỡ mùa hè này. Những lưu ý hữu ích để tàu hủ láng mịn như ngoài quán.
-
-
-
Tàu hủ trân châu đường đen Tàu hủ trân châu đường đen
Tàu hủ trân châu đường đen là món ăn thơm ngon, mát lạnh và vô cùng đơn giản. Aymy hôm nào cũng làm ăn mấy lần á(*´ω｀*)(*´ω｀*)(*´ω｀*)
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận