Cà rốt chỗ tôi thì xem như quanh năm đều có, nhưng mấy em cà rốt vàng, tím thì chỉ có những tháng mùa đông này mới xuất hiện ngoài chợ, đến mùa thì thưởng thức thôi, và để cảm nhận vị tươi ngon của các bê-bê cà rốt này thì chỉ có ăn tươi nuốt sống chớ nấu lên thì lại như canh hầm.Món này nhấm rượu hoặc ăn chơi như snack rất ngon và lành mạnh.

Trong giai đoạn không rãnh rỗi nên bánh burger tôi đi mua ở tiệm chuyên làm bánh cho nhanh, vô vàn lựa chọn lại từ phiên bản healthy đến classic nhanh chóng tiết kiệm thời gian. Chỉ cần chế biến phần nhân theo sở thích là có bữa ăn ngon lành mũm mĩm.Khâu nhồi bột làm burger sẽ dành cho một ngày khác thánh siêng nhập về.

🤷‍♂️🤷‍♂️ Đây là công thức đã được Việt hóa bạn nhé (thực ra là do mình chưa tìm mua kịp bột crawfish & cajun của Louisiana) 😜Hôm nay nhà bất ngờ có quà tôm càng đỏ biển. Con này lạ quá, tìm hiểu trên mạng thì biết em nó xuất xứ Bình Định, dòng dõi quý s'tộc lobster, là đặc sản nên cũng hứng thú. Lúc còn sống ẻm đã màu hồng như luộc rồi, 2 càng đỏ - khác với tôm càng xanh, tôm tích & cũng không giống tôm hùm đất (crawfish).Nhớ lại 1 món khá đặc biệt mà bà chị bên Texas lúc nào cũng kể với vẻ thòm thèm là món 'Luosiana cajun crawfish boil'. Nghĩ bụng có thể làm tôm càng biển với món này. Mặc dù nhà không có bột crawfish hay cajun, nhưng quyết tâm là rất lớn, hehe..Món này ở bển ăn rất là.. hèn chứ hổng có sang: họ trải tấm ni lông lên bàn, đổ tất cả ra, mọi người đeo găng tay ni lông hoặc bốc tay. Ăn càng đông càng vui, thường làm khi có tiệc, xì xụp xuýt xoa rất thú vị. Mỗi khi nấu ít nhất phải 20kg nên thường là đàn ông nấu. Mỗi người ăn tầm 3-5kg và có khi vừa ăn hôm trước, hôm sau nhắc đến lại thèm. Cajun crawfish boil rất là nổi tiếng, đến nỗi hàng năm có cả crawfish festival.Món này du nhập Việt Nam hơn chục năm nay & gây sốt. Kỳ lạ, KFC, Mc Donald, Burger King, Starbucks người ta thường bao nhiêu thì qua đến VN sang chảnh bấy nhiêu. Lúc đấy rất hiếm chỗ bán, chỉ vài nhà hàng sang, giá chát. Mình tò mò đi ăn thử, 2 vợ chồng cắn răng order 3kg. Nhìn sang bàn bên cạnh, em Phi T Vân & anh chồng Tây (cũ) ăn chắc phải 15kg, vỏ đổ cả bao to đùng. Hì hì ... NHỤT WÁ 😂😂

Đi nhà hàng Hoa ăn tiệc hay thấy món này, nhìn vậy mà để con tôm được tươi giòn phải có bí quyết nha.

Đại khái là giống salad Nga nhưng giản lược nguyên liệu đi thôi vì tôi không thích khoai tây lắm.Đây món ăn giàu dinh dưỡng và hương vị. Củ dền tươi mát, giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, kết hợp với trứng luộc cung cấp protein và dưỡng chất thiết yếu. Jambon thêm vào vị mặn đặc trưng và độ đậm đà. Sốt Mayonnaise béo ngậy, mịn màng kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu, tạo nên một món salad thơm ngon, hấp dẫn, lý tưởng cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và dễ chế biến.(Tuần 1 game tháng 7: 🥑, củ dền và sườn bò)

Tôm chiên bằng nồi chiên không dầu tẩm đẫm sốt cay cay béo béo, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc màn thầu nướng đều rất nhon

Andouillette là một loại xúc xích thô từ thịt lợn. Đậu Coco (Coco de Paimpol) là một loại đậu nửa khô được sản xuất ở vùng Côtes d'Armor 🇫🇷Công thức mang tính lưu trữ chống bí món vì các nguyên liệu này khó kiếm ở VN 😑 bà con cô bác đọc chơi cho vui.

Thực chất ra vùng mình gọi là cháo canh, nhưng mình gọi là bánh canh cho nó phổ thông, ko các bác lại tưởng cháo thật thì khổ 😁 vì sợi cháo canh làm từ bột mì, khi ăn nó rất bở và nước dùng thì sệt sệt, còn sợi bánh canh thì có trộn thêm bột năng cho nó dai dai trong trong như mì udon Nhật Bổn. Sợi cháo canh mình mua sẵn ở chợ Vn rồi xách sang đây, bình thường khi ko có thì mình nhào bột mì rồi cắt nhỏ như sợi pasta rồi đem luộc lên coi như là sợi bánh canh tươi luôn

Ở đây mình chỉ lấy những càng to của tôm hùm đất thôi nhé, càng to mới có thịt#bepvang

Đây là cách ăn bông Atiso điển hình kiểu gia đình của người Pháp, chế biến cực kỳ đơn giản là luộc lên rồi ngắt từng lá chấm mút với sốt dầu dấm mù tạt Dijon cho đến hết bông.#cookpadapron2025

Tôm sú này khg biết của Nhật hay nhập khẩu mà rất ngon.

#ebepvangBên cạnh sốt dầu giấm, sốt mayonaise cũng là một lựa chọn cho các món salad rau. Với vị chua chua, béo béo nhè nhẹ, sốt mayonaise sẽ làm tăng hương vị cho món salad.