Bạch tuộc sốt Thái

Name: Bạch tuộc sốt Thái
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con bạch tuộc cỡ 200gram; Sả, hành tím, gừng, tỏi, ớt xanh, ớt đỏ, quýt tắc, chanh, ngò, đường, mắm, ớt tương hoặc ớt bột, cà chua

Lê Hiền @hienlt138

Bạch tuộc sốt Thái

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 người

1 conbạch tuộc cỡ 200gram
Sả, hành tím, gừng, tỏi, ớt xanh, ớt đỏ, quýt tắc, chanh, ngò, đường, mắm, ớt tương hoặc ớt bột, cà chua

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Bạch tuộc nếu ăn sống được thì bóp qua với hỗn hợp chanh mù tạt. Nếu ko ăn sống được thì xào qua với cà chua cho chín.
2

Giã nhuyễn các loại nguyên liệu còn lại rồi thêm chút mắm chút đường cho vừa vị
3

Trộn bạch tuộc và hỗn hợp nước sốt vừa mới giã vào, cho thêm nước cốt chanh và quýt tắc cắt lát vào để vừa vị chua rồi thưởng thức.