Cá nục sốt cà

Thanh Nhàn
Thanh Nhàn @Ban_ron

Mấy ngày phục vụ hậu cần khu cách li ở tuyến huyện đã học hỏi được rất nhiều món ngon dân dã lại dễ làm. Sau đây mình giới thiệu cách làm cá nục sốt cà.

Cá nục sốt cà

Mấy ngày phục vụ hậu cần khu cách li ở tuyến huyện đã học hỏi được rất nhiều món ngon dân dã lại dễ làm. Sau đây mình giới thiệu cách làm cá nục sốt cà.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
4 phần ăn
  1. 500 gcá nục tươi (tầm 6-7con)
  2. Tỏi, ớt, hành tím, bột ớt
  3. 4 quảcà chua
  4. Nước mắm, đường, hạt nêm, xì dầu

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Cá nục cắt vi, loại bớt vảy cá, cắt bỏ phần ruột và đầu đối với loại cá nục gai, còn cá nục rọng hay chuối thì chỉ bỏ vi, mang cá và rút ruột. Rửa sạch, để ráo nước.

  2. 2

    Hành, tỏi, ớt cắt lát, băm nhỏ

  3. 3

    Cà chua rửa sạch cắt lát

  4. 4

    Cá nục ướp gia vị: nước mắm 2 thìa canh, muối 1/2 thìa canh, đường 2 thìa canh, hạt nêm 2 thìa canh, xì dầu 2 thìa canh, cho thêm ít lát hành tím, ớt tươi trộn đều ướp 10 phút.

  5. 5

    Phi thơm tỏi, hành tím, cho 2/3 cà chua vào thêm ớt bột hoặc hạt điều tạo màu, cho thêm chén nước lọc nấu sôi.

  6. 6

    Rải cà chua còn lại lên cá và tưới đều nước sốt đã nấu thêm nước nếu cần để nước xâm xấp cá.

  7. 7

    Bắc lên bếp nấu với lửa vừa cho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thanh Nhàn
Thanh Nhàn @Ban_ron
vào

Bình luận (2)

Dibee
Dibee @dibee
Cảm ơn chị đã chia sẻ một trải nghiệm đáng nhớ và có một không hai! Ở nhà mà xem được những hình ảnh này của chị thật cảm phục. Cảm ơn chị đã “xông pha” cho những người cần lúc này! 👏🏻💖
(đã chỉnh sửa)

Các Món Tương Tự