Hướng dẫn cách làm
- 1
Lột vỏ nhãn, sau đó lấy thìa khoét để lấy phần hạt (có thể lên youtube xem cách làm, rất dễ nha mn)
Đối với nhãn phơi khô thì trc khi nấu ngâm nước tầm 2' để cho nhãn nở ra và mềm hơn - 2
Hạt sen lột vỏ và lấy tâm ra
- 3
Cho bột sắn dây lượng vừa đủ quấy với 1 ít nước (không cho nước ấm nha mn vì nó sẽ khiến sắn dây bị đặc lại)
- 4
Lấy nước lượng vừa đủ và hạt sen vào đun cho đến khi sôi
- 5
Vớt hạt sen, đổ nước để cho nước không có vị chát và tối màu
Lấy 1200ml-1500ml, cho hạt sen đun đến khi bở(cho lửa to là sẽ bị trào nên mn chú ý)
*P/S:Mình làm quên không chút nước khi sôi nên màu nước bị vậy nè =))*
- 6
Vớt sen ra và cho vào nhãn đã lấy sẵn hạt(có thể bỏ qua bước này)
- 7
Cho đường vào quấy cho tan, cho nhãn bọc hạt sen vào đun tầm 2', sau đó đổ bột sắn dây vào quấy đều tay đun thêm tầm 10'(cho nhỏ lửa)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè long nhãn hạt sen Chè long nhãn hạt sen
Làm tại nhà với nguyên liệu tự chế biến(tự làm long nhãn, tách lấy nhân sen). 🤩
-
-
-
Chè sen hạt sen long nhãn Chè sen hạt sen long nhãn
Do m hơi bị lười nên nấu long nhãn khô, nhãn tươi thì chỉ lác đác vài quả lấy màu mè :)) . Với công thức nấu này có thể có chè sen ăn quanh năm mà không cần chờ chính vụ.#15ngaychay
-
Chè nhãn lồng hạt sen Chè nhãn lồng hạt sen
Thời tiết nóng dần báo hiệu mùa Hè sắp đến, sau mỗi bữa cơm hoặc đơn giản là bữa xế, có chén chè Hạt sen nhãn lồng nóng cho cha mẹ, ông bà uống trà cùng bạn bè hoặc cả nhà sum vầy cuối tuần với ly chè sen lạnh thanh mát, bỗ dưỡng thì hiếm ai nấu nè ha. Thơm ngon, mát lành vừa ăn chè vừa hàn huyên với món ngon tự tay mình làm thì còn gì bằng...#montrangmieng
-
Chè sen long nhãn Chè sen long nhãn
Có vô vàn các món chè ngon từ hạt sen tươi, nhưng với mình thì chè sen long nhãn vẫn luôn số 1👍#bepvang
-
Chè hạt sen long nhãn khô Chè hạt sen long nhãn khô
Sen tươi đầu mùa đã có rồi, nhưng nhãn thì chưa, nên mình dùng long nhãn khô để nấu.#bepvang -
Chè hạt sen long nhãn Chè hạt sen long nhãn
Mùa sen tươi cùng thời điểm với mùa nhãn ngon. Một món chè thanh mát cho tiết trời oi nóng của mùa hè Hà Nội... thật đã cảm giác mát thanh ngọt nhẹ 👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍
-
Chè hạt sen long nhãn trân châu Chè hạt sen long nhãn trân châu
Nhãn năm nay miền Bắc được mùa. Mùa hè thì lại quá nóng bức, trè hạt sen thanh nhiệt mùa hè, rất tốt cho những người mất ngủ. Phù hợp mọi lứa tuổi!
Thúy Phan -
Chè hạt sen nhãn lồng Chè hạt sen nhãn lồng
Hạt sen có tác dụng rất tốt cho cơ thể kết hợp với nhãn lồng tạo thành món chè bổ dưỡng thơm ngon với vị ngọt thanh mát!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)