Cho bột,muối,dầu ăn vào trộn đều
Sau đó đổ phần men vào,dùng máy đánh bột cho nhuyễn rồi bỏ ra nhào (trong lúc nhào đổ thêm bột mì khô đỡ cho đỡ dính) đến khi nào đỡ dính tay thì bỏ ra bát bọc màng bọc thực phẩm ủ 45p.
Sau đó bỏ ra nhào tiếp vài phút rồi cắt tạo hình.

Lấy dao cắt dọc theo cục bột đã tạo hình,xịt nước và cho vào nckd nướng 180 độ,15p (tuỳ nồi)