Sườn non chặt nhỏ, trần qua nước sôi, rửa sạch để ráo. Ướp vào 1 muỗng dầu hào, 1m nước tương, 1/2m đường nâu, 1 muỗng tương đậu, 2m tương chấm thịt như hình dưới, trộn để sườn thấm gia vị từ 30’.
Cho sườn vào chảo với ít dầu ăn đến khi xém cạnh, cho ít nước + nước ướp thịt vào rim cho mềm, nước sốt sền sệt. Gắp sườn ra dĩa, rắc ít mè lên nà 😋

Canh ronng biển: ngâm rong biển khô trong nước cho mềm, rửa sạch để ráo.
Bắc nồi nước, cho hành tây sắc hạt lựu vào đun ít phút với đường, muối.
Cho rong biển, đậu phụ cắt nhỏ vào, nêm nếm lại với hạt nêm. Cho ít dầu mè và hành lá, bắc ra khỏi bếp. Múc ra tô rắc thêm tí mè trang trí

Đậu hà lan, cà rốt cắt nhỏ luộc qua nước sôi với ít muối, xả lại nước mát để ráo.
Phi hành tỏi, hành tây xào bò với ít muối và tiêu chín tái, chút ra tô
Cho rau củ vào chảo xào nêm ít dầu hào, đảo vài nhát rồi cho bò vào đảo sơ lại với ít hành ngò, gắp đồ xào ra đĩa

Không có kim chi mình làm dưa leo muối sổi cho lẹ. Bữa ăn nhanh gọn đầy đủ dưỡng chất đã sẵn sàng! 😋