Cho dầu ăn vào chảo rán qua cá cho vàng đều 2 mặt rồi cho ra đĩa. Sau đó tận dụng 1 ít phần dầu thừa rán cá vừa rồi cho vào nồi phi với 1 ít hành cho đến khi thấy có mùi thơm thì đổ hết phần sốt cà chua vào. Đun sôi sốt thì đổ vào 1 lượng nước vừa phải rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi đã sôi thì cho cá vào bật nhỏ lửa rim 1 lúc cho cá ngấm bao giờ gần ăn thì cho thêm ít hành lá vào cho ngon

Phi hành thơm rồi cho bắp cải thái nhỏ vào xào.