Cá thu sốt cà chua

Name: Cá thu sốt cà chua
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 lát cá thu tươi ngon; 2 trái cà chua; dầu ăn; 2 muỗng tương ớt; 1 muỗng dầu hào; 1 củ hành tây; 5 củ hành tím; 1 củ tỏi; 2 trái ớt; 2 muỗng mắm ngon; 4 muỗng đường; 1 muỗng tiêu; hành lá, hành củ trang trí

Vũ Mi @mivu1192

Cá thu sốt cà chua

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 látcá thu tươi ngon
2 tráicà chua
dầu ăn
2 muỗngtương ớt
1 muỗngdầu hào
1 củhành tây
5 củhành tím
1 củtỏi
2 tráiớt
2 muỗngmắm ngon
4 muỗngđường
1 muỗngtiêu
hành lá, hành củ trang trí

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sơ chế: rửa cá qua bằng nước muối loãng để ráo
xắt đều nhỏ các nguyên liệu trên (cà chua bỏ ruột hạt)
2

Ướp cá với ít muối ngột ngọt trong 30p
trộn hỗn hợp sốt vào chén (mắm,đường,ớt, tương ớt, dầu hào)
3

Bỏ dầu lên chảo nóng, phi hành tỏi chiên cá vàng đều giòn 2 mặt.
lấy chảo khác làm sốt, phi hanbf tỏi, hành tây, cà chua bỏ chén sốt vào đun đến khi keo sệt lại thì bỏ hành lá vào tắt bếp
4

Cho cá ra đĩa rồi đổ hỗn hợp sốt lên phần cá, trang trí và thưởng thức với cơm
nóng