Chinese : Ếch Singapore (Kung Pao Frog Leg) Chuẩn vị Sing

Taurus Sunny
Taurus Sunny @cook_21384798

Chinese : Ếch Singapore (Kung Pao Frog Leg) Chuẩn vị Sing

29 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 8 conếch
  2. 20 quảớt khô
  3. 6 bóhành lá
  4. 4 téptỏi
  5. 2 mcSúp gà (Chicken broth concentrate)
  6. 4 mcBột bắp
  7. 2 mcdầu mè
  8. GIA VỊ ƯỚP : 👇
  9. 3 mcXì dầu nhạt : light soy sauce
  10. 5 mcHắc xì dầu : dark soy sauce
  11. 3 mcDầu hào
  12. 2,5 mcrượu Huatiao (Rượu gạo thiệu hưng)
  13. 3 mcfđường
  14. 2 mcftiêu xay hoặc tiêu bột

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sơ chế ếch sạch sẽ, chặt ếch thành từng khúc vừa ăn. Ướp với các gia vị trên trong 1h

    - Hành tím củ bự cắt miếng vuông
    - Hành lá thái khúc dài
    - Tỏi thái lát

  2. 2

    Bắc chảo lên bếp, cho 2mc dầu mè, cho ớt khô và tỏi vào đảo cho vàng, thơm dậy mùi thì cho ếch vào xào cho săn.

    - Lấy 2mc súp gà với 500ml nước ấm (nếm thử xem gia vị vừa hay chưa)

    - Cho hết nước súp gà vào chảo ếch, đợi sôi thì mở lửa vừa 5 phút, cho hành tím vào.

  3. 3

    Lấy 4mc bột bắp pha với 1 ít nước, trộn đều rồi từ từ cho vào chảo ếch, sốt sánh lại thì cho hành lá vào rồi tắt bếp là xong ! Múc ếch ra 1 nồi đất để giữ được nhiệt

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Taurus Sunny
Taurus Sunny @cook_21384798
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự